Academia
Taniyama
Transfiriendo el conocimiento culinario
de nuestra dinastia japonesa.
Sobre nuestra escuela
Taniyama Academy inicia por su fundador el Chef Jose Miguel Taniyama Ceballos quien además de ser un referente importante de la comida japonesa en Sinaloa, es cofundador de la Facultad de Gastronomía y Nutrición en Culiacán, así como el creador del Aguachile más grande del mundo, imponiendo un Récord Guinness en 2020. Fue reconocido con el Premio Nacional al Mérito Empresarial Restaurantero 2021 por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, fue nombrado Maestro Cocinero de México y discípulo de Escoffier y Vatel.
Después de todo este historial en la industria gastronómica, se decide por crear una escuela culinaria digital que le permita compartir sus conocimientos por medio de recetas digitales, presentaciones, cursos, realización de banquetes y venta de sus productos.
Recetas digitales
¿Quien es Jose Miguel Taniayma Ceballos?
Jose Miguel Taniyama Ceballos es Chef Mexicano, un Japonés muy Culichi y un apasionado de las artes culinarias con alrededor de 3 decadas de experiencia en distintas facetas de la industria gastonomica; Como cocinero, docente, restaurantero, empresario y activista Sinaloense. Da click en conoce más para ver la trayectoria del famoso Miguel Taniyama.
